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在不少人的心中，学生食堂菜是集齐了八大菜系精华的“中国第九大菜系”。它集鲜香、麻辣、酸爽、香甜于一体。创造了一个混元形意，杂糅五味的新菜式。为什么学生食堂能这么“独树一帜”？食堂难吃真的只是食堂的厨师手艺不行吗？
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