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猛兽财经获悉，总部位于美国位于加州旧金山的植物肉公司Planetarians，今日宣布已完成600万美元的种子轮融资。本轮轮融资由Mindrock领投，Traction Fund、Techstars、SOSV和ZX Ventures参与。该公司打算用这笔资金为他们的第一份商业协议建立一个全面的生产设施。Planetarians由Aleh Manchuliantsau、Anastasia Tkacheva和Max Barnthouse于2013年创立，他们使用商业发酵设施中的废酵母和植物油提取后的天然植物蛋白（如大豆薄片）生产具有肉类风味和质地的蛋白质，但更健康——脂肪含量接近零。该公司在加利福尼亚州的海沃德经营着一家试点工厂，并与一些食品服务和酒店公司进行了多次合作，这些公司现在已经成了该公司的常客。目标市场是学校、老年公寓和其他寻求营养、清洁和负担得起的替代蛋白质的公共食品服务机构。
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